Neueröffnung in Borgsum: Pizzeria „Giazzo“ startet auf Föhr

Juli 26, 2026 82 5

Mit frischer Pizza, hausgemachten Dips und einem geplanten Lieferservice bringt die neue Pizzeria „Giazzo“ italienischen Genuss nach Borgsum auf Föhr.

Gewinnspiel Teilnahme ab 18 Jahren

Wellness-Auszeit gewinnen

1 × 2 Tickets für die Open Spa Night

30. Juli 2026 · Upstalsboom Wyk auf Föhr

Teilnahmeschluss 27. Juli · 12:00 Uhr

Live-Auslosung 27. Juli · 19:00 Uhr

Kommentieren oder per E-Mail teilnehmen Jetzt mitmachen

Gastronomie auf Föhr: Pizza statt Steak – Wie „Giazzo“ mit frischen Ideen und viel Herz auf Föhr durchstartet

Wo früher saftige Steaks serviert wurden, duftet es heute nach frisch gebackener Pizza. Mit der Eröffnung der neuen Pizzeria „Giazzo“ ist frischer italienischer Wind in Borgsum eingezogen. Seit wenigen Tagen hat das Restaurant im Malnstich 5 seine Türen geöffnet – und die Resonanz hätte für Fabienne und Tobias Peter kaum besser ausfallen können. Schon am ersten Wochenende waren die Tische voll besetzt, draußen warteten Gäste geduldig auf ihre Bestellungen. Für das Betreiberehepaar ein emotionaler Start in ein neues Kapitel auf Föhr.

NORTHBEAT MEDIA

Jetzt anfragen

Event-DJ

Musik, die dein Event trägt.

Hochzeiten, Feiern, Firmen-Events & Partys.

Fotobox

Erinnerungen zum Mitnehmen.

Spaß, Fotos und echte Gästemomente.

Ton & Licht

Technik, die Eindruck macht.

Beschallung, Lichtdesign und Eventtechnik.

Webdesign

Dein Auftritt im Netz.

Moderne Webseiten für Unternehmen & Projekte.

Eine Eröffnung mit Hindernissen

Ganz reibungslos verlief der Start allerdings nicht. Bis kurz vor der Eröffnung war unklar, ob der neue Gasofen überhaupt rechtzeitig abgenommen werden würde. Erst am Freitagabend – nur wenige Stunden vor dem offiziellen Start – gab es grünes Licht. Doch damit war die Aufregung noch nicht vorbei. Ausgerechnet am Eröffnungstag wollte der Ofen zunächst nicht so, wie er sollte. „Wir waren schon schweißgebadet, bevor überhaupt alles losging“, erzählt Fabienne Peter mit einem Lächeln. Am Ende funktionierte aber alles – und die Mühe wurde belohnt. Bereits am Sonntag herrschte Hochbetrieb. Das Restaurant war komplett gefüllt, gleichzeitig bildete sich vor der Tür eine lange Schlange von Gästen, die ihre Pizza abholen wollten.

Von klassisch bis vegan – für jeden Geschmack etwas dabei

Auf der Speisekarte stehen rund 20 verschiedene Pizzen – von Klassikern wie Salami und Margherita bis hin zu kreativen Eigenkreationen. Besonders freut sich Fabienne Peter darüber, dass auch die veganen Angebote bereits gut angenommen werden. Mit veganem Käse und einer großen Auswahl an frischem Gemüse möchte das Team zeigen, dass Pizza für jeden Geschmack etwas bieten kann. Ein besonderes Markenzeichen des „Giazzo“ sind außerdem die hausgemachten Dips. Knoblauch, Trüffel oder eine scharfe Variante sorgen dafür, dass auch der luftige Pizzarand zum Genuss wird. Alle Dressings und Dips werden selbst hergestellt, der Pizzateig erhält – wie an allen Giazzo-Standorten – ausreichend Zeit zum Reifen, bevor er in den Ofen kommt.

Bald kommt die Pizza direkt nach Hause

Wer seine Pizza lieber gemütlich zu Hause genießen möchte, darf sich ebenfalls freuen. Schon in Kürze startet der neue Lieferservice. Zunächst soll an zwei Tagen in der Woche ausgeliefert werden. Bestellt werden kann entweder telefonisch oder ganz bequem über den Online-Shop von Giazzo. Gleichzeitig bleibt das Restaurant mit seinen Innenplätzen und der sonnigen Terrasse ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Urlaubsgäste. Gerade Radfahrer nutzen die Lage gegenüber der Borgsumer Mühle gerne für eine kleine Pause bei Pizza, Waffeln oder einem Cappuccino.

Ein junges Team sucht Verstärkung

Der erfolgreiche Start bringt aber auch neue Herausforderungen mit sich. Damit die Wartezeiten künftig noch kürzer werden und das Team weiter wachsen kann, sucht das „Giazzo“ dringend Verstärkung. Gesucht werden Küchenhelfer, Servicekräfte, Auslieferungsfahrer sowie Mitarbeiter für Vorbereitungsarbeiten. Bewerber können sich ganz unkompliziert telefonisch oder direkt vor Ort melden. Fabienne Peter freut sich über jeden, der Lust hat, Teil des neuen Teams zu werden.

Ein vielversprechender Start für die neue Pizzeria

Für Fabienne und Tobias Peter ist die Eröffnung auf Föhr mehr als nur ein weiterer Gastronomiebetrieb. Sie möchten einen Ort schaffen, an dem sich Gäste wohlfühlen und gerne wiederkommen. Nach den ersten Tagen scheint genau das bereits gelungen zu sein. Die positiven Rückmeldungen der Besucher bestätigen das junge Team in seinem Konzept. Und eines ist sicher: Wer derzeit am Malnstich in Borgsum vorbeikommt, wird den Duft frischer Pizza kaum übersehen – oder besser gesagt: überriechen.

Fotos: Stefan Gaul